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Portanto, por extensão dos termos BROMATOS e LOGOS, pode-se definir Bromatologia como. A ciência que estuda os alimentos. Água mal tratada e alimentos contaminados podem abrigar o vírus da Hepatite A. Importância da análise dos alimentos. O farmacêutico e as análises de alimentos. Plástico comestível protege alimentos de bactérias.
Análise de alimentos segundo portaria RDC 12, análise de águas segundo portaria 518 e análise de águas minerais segundo portaria RDC 274 e RDC 275. Análise de águas de irrigação.